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Fine Calvados AOC

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    FIne Calvados AOC - 46% vol

    Fine Calvados AOC 2 ans d'âge 

    Oubliez vos souvenirs du dernier calvados que vous avez dégustez et laissez-vous emporter par la pomme fraîche. 

    Jean-François Guillouet-Huard, 7ème génération de producteurs de calvados de la famille Huard, et Tim & Matthieu ont sélectionné pour vous une expression cassant les codes.

    Une Fine de Calvados, c’est-à-dire un Calvados AOC de 2 ans d’âge issu des chais de la prestigieuse Maison Michel Huard. 

    Dégustation : 

    Ici, pas de pomme confite ou de tarte tatin, on croque dans une pomme acidulée, prête à tomber de sa branche. 

    Les deux ans passés en fût viennent apporter de la structure à l'eau de vie sans que le bois ne vienne apporter ses notes caramélisées. Les 46%vol de notre calvados permettent de ne pas avoir à le filtrer à froid et de garder toute sa puissance aromatique tout en ayant une eau de vie légèrement dorée et brillante dans le flacon.

    Idée dégustation : Une nouvelle interprétation du calvados à déguster seul, accompagné d'un tonic pour créer un Calva-Tonic ou avec notre liqueur de pain d'épices pour plus de gourmandise.


    Un peu d'histoire :

    La Maison Huard

    Cette Maison est reconnue pour ses calvados millésimés que l'on retrouve notamment à la table d'Alain Passard, chef triplement étoilé à l'Arpège pour accompagner sa fameuse tarte aux pommes ou encore dans les caves de l'Elysée. 

    Ses calvados sont produits dans la plus pure tradition à partir des pommes de son verger haute-tige de 15 hectares, son troupeau de vaches normandes paissant sous les branches des pommiers.

    Avis sur le produit

    Qu'est-ce qu'en pensent les épicurieux ?

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