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Blanche Armagnac (AOC) x Domaine Laguille 45%vol - 35cl ou 70cl
Un armagnac non vieilli qui vous fera revenir à l'essence du plus vieux spiritueux français tout en rondeur et en fruité.
Dégustation :
- Nez : Notes de fruits à chair blanche (poire, pèche) typiques du distillat d'armagnac en sortie d'alambic.
- Bouche : Une attaque sur le fruit, ronde. Et une finale dévoilant une pointe d’épices, de poivre gris. Une Blanche parfaite pour des cocktails hauts en goût.
- Service : Seule, servie frappée, comme une vodka mais en plus parfumée ! Ou en cocktail, avec une eau tonique fleur de sureau Hysope ou en Sour, au shaker avec sirop de sucre, citron et blanc d'oeuf.
Un peu d'histoire :
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La Blanche de Guy et Colette
Une eau-de-vie de vin non vieillie 100% Colombard distillée en alambic armagnacais. Colette et Guy, 4ème génération de vignerons, vous invitent à découvrir la fougue et la fraîcheur d’une Blanche rarissime car mono-cépage. -
La plus ancienne eau-de-vie française
L'Armagnac est la plus ancienne eau-de-vie de France : le premier témoignage de son utilisation remonte à l'an 1310, quand Maître Vital Dufour, Prieur d'Eauze et de Saint Mont, vantait en latin les 40 vertus de cette Aygue Ardente dans son livre « Pour garder la Santé et rester en bonne forme ». -
Les cépages traditionnels
Si dix cépages sont reconnus pour l’élaboration de l’armagnac, quatre sont plus communément utilisés : l'Ugni blanc, la Folle Blanche, le Colombard et le Baco.
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