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Liqueur de sapin 70cl. Fabrication artisanale depuis 130 ans
Liqueur de sapin 70cl. Fabrication artisanale depuis 130 ans
Recette cocktail Sapin-Tonic : liqueur de sapin, citron vert, tonic
Bouteille 35cl Liqueur de Sapin

Liqueur de Sapin x Distillerie Pierre Guy 40%vol - 35cl ou 70cl

FRAIS DE LIVRAISON OFFERTS

Dégustation

  • Nez : herbacé apporté par la coloration naturelle à base d’une trentaine de plantes de montagne. On plonge dans le Juras.
  • Bouche : Une épaisseur apportée par la sucrosité de la liqueur qui s’équilibre parfaitement avec les 40%vol. La puissance porte les notes de sève des bourgeons de sapin avec un belle longueur en bouche.
  • Service : Seul : frappé ou avec un glaçon. En côquetel : se marie parfaitement avec un tonic, ajouter un trait de citron vert pour un service parfait.

Un peu d'histoire

  • Une spécialité pontissalienne
    Une liqueur digestive, spécialité de Pontarlier inventée par Armand Guy en 1902, issue d'une macération de bourgeons de sapin dans de l'alcool puis distillée. À la suite de cette distillation des bourgeons de sapin séchés sont à nouveau mis à macérer dans l'alcool ainsi qu'une trentaine de plantes de montagne qui lui donnent naturellement cette couleur verte si distinctive.
    Alors "Une petite sapinette ?" comme on dit à Pontarlier.
  • Un savoir-faire unique
    Récoltés à la main autour de Pontarlier, les bourgeons de sapin sont mis au séchage en grenier afin de concentrer les essences aromatiques. La partie séchée va infuser dans la partie distillée des bourgeons apportant tout le goût et les arômes des bois, en accord avec la puissance de la sève de sapin. La superbe couleur émeraude est obtenue naturellement par les plantes
  • Une liqueur, c’est quoi exactement ?
    Le terme liqueur indique un taux de sucre compris entre 100 et 250g/L et n’est pas lié au degré alcoolique

EXCELLENT & SURPRENANT
J'ai surpris mes convives avec ce Cocktail - le sapin tonique - original et délicieux ! Je recommande vivement !!

Amaury

03/12/2020

Original et bon !
L'esprit de la montagne mais loin des habituels genépis ou chartreuses. Ca fait plaisir de découvrir de nouvelles recettes, surtout quand elles sont aussi bien réussies. Un plus pour la couleur vert électrique (mais naturelle) du sapin tonic !

Edouard

23/12/2020

C'est bieng
Alors la chapeau messieurs

Paul

17/11/2020

Le Sapin-Tonic

Pas besoin de shaker pour boire des côquetels. 

Dans un verre, versez :

  • 4cl Liqueur de sapin
  • 1cl Citron vert
  • Allongez au tonic
Votre côquetel est prêt pour la dégustation

Tim remplissant un jigger de liqueur de sapin

DES RECETTES SIMPLISSIMES...

Sapin Milanais
  • 3cl Liqueur de sapin
  • 1cl Campari
  • Tonic
Palladium
  • 4cl Liqueur de sapin
  • 2cl Citron vert
  • Perrier

... À FAIRE CHEZ VOUS


Sapin Chaud
  • 2cl Liqueur de sapin
  • Chocolat chaud
  • Chantilly
Last Slope
  • 3cl Gin
  • 1cl Absinthe
  • 1cl Liqueur de sapin
  • Feuilles de basilic
  • Lamelles de concombre

Sapin Tonic : cocktail à la liqueur de sapin

ENVIE DE VOUS LA JOUER COMME UN VERITABLE BARMAN

Vous ne savez plus où vous avez rangé votre shaker ? 
Pas d'inquiétude, on s'occupe de tout !

En partenariat avec Barman With Attitude, le materiel de bar imaginé et développé par les fondateurs du Syndicat Cocktail Club , #1 Best Bar de Paris
retrouvez chez vous tout l'attirail nécessaire pour devenir un véritable mixologue !

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Liqueur de sapin avec étui