Maison Briottet depuis 1836

🎄 Liqueur de pain d'épices 18° 🎄

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  • Nez

    On plonge directement dans des saveurs hivernales réconfortantes et gourmandes. Une dominance de la cannelle.

  • Bouche

    L'épaisseur de la liqueur apporte une mâche subtile, on retrouve la cannelle, rehaussée par le côté épicé des clous de girofle pour finir sur une légère note de fraicheur de la badiane et des zestes d'orange.

  • Service Original

    Notre préféré chez Côquetelers reste le fameux Pomme-Cannelle : un cocktail calvados, pain d'épice, jus de pomme ou eau tonique.

  • Service Traditionnel

    Se marie très bien avec un foie gras en entrée qu'avec une crêpe en dessert ou pour arroser une poire cuite.

À Dijon, il n'y a pas que la Crème de Cassis !!!

Claire Briottet, créatrice de la liqueur de pain d'épices et directrice de la Maison Briottet, maison familiale fondée en 1836 :
« Pour moi, c’est une liqueur réconfortante qui nous plonge immédiatement dans l’esprit de Noël, des moments sympas autour du feu.
L’une des spécialités de Dijon étant (avec la crème de cassis et la moutarde ;) ) le pain d’épices, cette liqueur avait beaucoup de sens pour nous. »

185 ans d'histoire dans votre flacon

Depuis 6 générations, la Maison Briottet perpétue le savoir-faire des maîtres liquoristes dijonnais, dans le respect de la tradition.
Héritière d’une maison de vins, la Maison Briottet fut créée en 1836. Dans les années 1900, face à la popularité croissante de l’apéritif « blanc-cassis », Edmond Briottet délaissa peu à peu le négoce de vins pour se concentrer sur la fabrication de Crème de Cassis. C'est cette Crème de Cassis de Dijon qui fera la célébrité de la Maison.

Notre Côquetel signature