• L'ancêtre du pastis est de retour

Pour cette absinthe légère à 45° (comme un pastis de marseille), pas de compromis !! Anisée par nature, elle se consomme avec de l’eau fraîche comme tout anisé

Une absinthe rafraîchissante à consommer à n’importe quel moment de la journée ou de l’année, parfaite pour les novices mais aussi pour les absintheurs plus expérimentés

• Un savoir-faire centenaire…

Obtenue par distillation spéciale de macérâts de plantes naturelles (anis vert, grande absinthe, etc.) et colorée naturellement par macération de petite absinthe et d’hysope

• …aujourd’hui reconnu au niveau européen

Après 16 ans de procédure, l’Absinthe de Pontarlier a obtenu le label européen d’Indication Géographique (IG) en août 2019